フレッシュジュースを頻繁に購入するなら、ジューサーに投資した方がいいかもしれません。最高のものは、農産物直売所の商品を丸ごと粉砕して、泡がほとんど出ない滑らかでおいしいジュースにすることができます。カウンターに置くのも簡単で、家中を騒がせることもなく、掃除も簡単で、保証期間も充実しています（10年が業界標準です）。
最初の選択肢を得るために、丈夫な根菜から緑の葉野菜までさまざまなジュースを絞り、出来上がったジュースの味、食感、泡立ち具合、酸化率を考慮しました。また、各マシンで生成された液体の量と残った果肉の量、ジューサーの速度と騒音レベルも測定しました。最後に、機械エンジニアの協力を得て、いくつかのジューサーを分解し、サイズと価格は異なっていても、同じ部品でできているかどうかを確認しました。このガイドでは、チューイング（または「スロー」）ジューサーに特に重点を置いています。理由の詳細については、FAQ セクションをご覧ください。Insider Reviews がキッチン製品をテストおよび調査する方法について詳しくは、こちらをご覧ください。
総合的に最高のジューサー: Omega VSJ843、Amazon で 393.32 ドル。Omega VSJ843 ジューサーは 1 つの機能しかありませんが、私たちがテストしたどのジューサーよりも優れています。また、私たちが試したどのジューサーよりも保証が優れています。
最高のコンパクトジューサー: Hurom HP スロージューサー、Hurom $322.15 Hurom HP スロージューサーは、私たちがテストした中で最も強力なモデルの 1 つであるだけでなく、最もコンパクトで使いやすいモデルでもあります。
最高の多目的ジューサー：Kuvings Whole Slow Juicer（Amazon で 399.95 ドル） アイスクリームメーカー。
最高の自動給餌式ジューサー: H200 Easy Clean スロージューサー、HuromHurom の H200 は 489.30 ドルで販売されており、果物を丸ごと処理でき、ステンレス フィルターを捨てて、掃除が簡単なプラスチック フィルターを使用します。
Omega VSJ843 ジューサーは 1 つの機能しかありませんが、私たちがテストしたどのジューサーよりも優れています。また、私たちがこれまでに試したどのジューサーよりも優れた保証が付いています。
オメガはジュース製造の代名詞の 1 つですが、それには十分な理由があります。VSJ843 を 2 年間使用しましたが、このマシンで問題に遭遇することはありませんでした。系統的なテストと日常的な使用において、このマシンは最高のジュースもいくつか生成します。
これはジューサーの中のジューサーです。不安定な部分はなく、混乱したり大騒ぎしたりするものはなく、ナッツバターやシャーベットを作るための付属品やスペアパーツの山もありません。これらは一部の人にとっては良い見通しかもしれませんが（以下でお勧めします）、ほとんどの人はこれを決して使用しません。
交換可能な部品は通常のフィルターと微細フィルターのみです。これは機械であり、可能な限り直感的に操作できるため、説明書はほとんど無視できます。
約 2 年間、私たちはこのマシンから滑らかで均一なジュースを繰り返し絞り出してきました。それにもかかわらず、きしみ音も軋み音も立てずにマシンが粉々になってしまいました。
VSJ843 の最大の欠点はそのサイズです。コンパクトジューサーとしてお勧めなのは、基本的に同じメーカーの同じ機械ですが、ヒューロム専用に作られており、はるかに小型です。
この製品を全体的にお勧めする理由は、15 年間の保証が付いていることです (Hurom には 10 年間のモーター保証と 2 年間の部品保証が付いています)。
Hurom HP スロージューサーは、私たちがテストした中で最も強力なモデルの 1 つであるだけでなく、最もコンパクトで使いやすいモデルでもあります。
利点: 小型、直感的なデザイン、100% BPAフリープラスチック、10年間のモーター保証、お手入れが簡単、ジュースの収量が多い
デメリット: 部品保証が 2 年、少し遅い (スロー ジューサーの基準から見ても)、ジュースの濃度が高価な競合製品よりもわずかに低い
Hurom の HP スロー ジューサーは、私たちがテストした中で最も小さいマシンですが、ほぼ 2 倍のスペースを占めるモデル (たとえば、私たちの第一候補である Omega VSJ843) と同じ強力なモーターを使用しています。私たちは、機械エンジニアの協力を得て、評価の高いジューサーをいくつか分解して検査した結果、このことを発見しました。このプロセスについては、以下の「私たちの方法論」で詳しく説明します。
HP には、細かいフィルター、ある程度の果肉を通過させる大きなフィルター (栄養面から見て、これは常に良い考えです)、および 2 つのクリーニング ブラシが装備されています。つまり、必要なものはすべて揃っていますが、不足しているものはありません。
これまでテストしたジューサーの中で、廃棄された果肉が最も乾燥していることが多いです。出来上がったジュースは、きれいで、色鮮やかで、さわやかで、ほとんど泡がありません。公平に言えば、より高価な競合製品ほど濃厚で濃厚ではありません。
ハンドルに内蔵された便利なパドルのおかげで、クリーニングブラシは届きにくい場所の果肉をうまく取り除くことができます。
HP の使いやすさ、お手入れのしやすさ、コンパクトなサイズは、私たちにとって明らかに勝者です。結局のところ、ジューサーがキャビネットではなくカウンタートップに収まるほどコンパクトであれば、その存在に気づき、より頻繁に使用することになります。
Kuvings Whole Slow Juicer は、濃厚で柔らかいジュースを生産することができ、通常の業務要件を超えており、柑橘類のジューサーやアイスクリーム製造業者になります。
4 つのタスクを実行できるデバイスのアイデアが気に入った場合は、Kuvings Whole Slow Juicer は良い投資です。ジュース フィルターに加えて、スムージー フィルターとフローズン デザート フィルター (両方とも付属) も付属しており、柑橘類絞り器ジューサーは別売りです。
Whole Slow Juicer の 3.2 インチ幅の入口には、私たちが好んで選ぶものよりも大きな果物を入れることができます。60 RPM で少し速くなりますが、代償があります。Kuvings は果物や野菜から液体を絞り出します。さらに、水分の多い果肉は、廃棄する山の中にまだ良いものが残っていることを示しています。それでも、私たちが作ったジュースの中で最も濃厚で安定したジュースです。
Citrus アクセサリはシンプルで目的を達成できます。必要以上に高価ではありますが、それでも別のデバイスを購入するよりもはるかに安価です。
泡がなく、ブレンダーで抽出したものよりも滑らかな、均一な質感のベリーバナナスムージーを作りました。冷凍デザートのブランクフィルターは把握するのがさらに困難です。バナナアイスクリームには成功しましたが、他に方法はありません。このYouTuberのようにシャーベット、アイスクリーム、アイスクリームを楽々と作るには、ある程度の冷凍（と練習）が必要です。
私たちが指摘したい主な欠点は、シュートがスクリューに向かって不自然に曲がるため、引っかかってしまい、ジューサーの掃除が難しくなることです。
Hurom の H200 は果物を丸ごと処理し、ステンレス フィルターの代わりに、掃除が簡単なプラスチック フィルターを採用しています。
Hurom の H200 Easy Clean スロー ジューサーなどの自動給餌式ジューサーを使用すると、ジュースの抽出が簡単になります。中サイズのリンゴ約 3 個分の果物を丸ごと処理でき、適さない大きな果物も処理できるため、準備時間が短縮され、垂直に統合されているため設置面積が小さくなります。
独立型ジューサーについては、2 つの考え方があります。過負荷になりやすく、圧倒され、詰まってしまうと考える人もいます。もう 1 つは、多くの時間を節約できるというものです。独立型ジューサーを使用して 3 年間、梨、プラム、桃などの熟れすぎた果物をジュースにしようとしたときに問題が発生し、食べられないほどドロドロになっただけです。
私たちがテストしたすべてのジューサーの中で、このマシンは最も高い収量と最も少ない泡を提供します。50 RPM で、H-AI (以前に選択したスロー ジューサー) と Kuvings よりも 10 RPM 遅いです。スロー ジューサー全体です。
H200 は、果物全体から泡のない完璧な濃厚なジュースを簡単に作ることができ、私たちに深い印象を残しましたが、私たちが最も気に入っているのは、そのお手入れのしやすさです。細かい果肉を取り除くための小さなブラシが付属していますが、必要かどうかはわかりません。宣伝されているように、お手入れは各部品を水中で流すのと同じくらい簡単です。
H200 は、キャビネットに適した、パワフルで使いやすく、お手入れも簡単なジューサーです。高品質のジュースを簡単に作ることができますが、重くて高価です。
Breville Juice Fountain Plus: 遠心式ジューサーが本当に欲しいなら、これは同クラスで最高のものの 1 つです。私たちはこれまで何度も使用しており、いくつかの小さなジュース屋台で見かけたことがあり、価格も手頃です。とはいえ、それでも泡がたくさん出ますし、私たちが推奨する縦型スロー ジューサーよりもはるかに大きいです。
Omega VSJ843: このジューサーのほぼすべての部品は Hurom HP と同じです。最大の違いは、「部品と性能」に対して 15 年間の保証を提供していることです。一方、Hurom ジューサーのモーターは 10 年間の保証を提供し、他の部品は 2 年間の保証を提供します。最後に、モーターの保証はより大きな考慮事項です。部品を損傷した場合 (欠陥によるものではない)、それでも交換する必要があるためです。さらに検討するために、2 社のカスタマー サービスを比較してみます。
Breville Bluicer: ジューサーとブレンダーが同時に必要な場合は、このマシンは便利ですが、サイズが大きく、使用したくない部品（収納スペースは言うまでもありません）が多数含まれています。サイズや騒音などの他の不利な要因とは別に、ジュースの収量が非常に少なく、泡の量が非常に多いことがわかったため、このガイドでは推奨しないことにしました。
Hamilton Beach Big Mouth: この遠心分離式高速ジューサーは、Breville Juice Fountain Plus よりも手頃な価格ですが、作動時に大量の泡が発生します。
Oster のセルフクリーニング プロ仕様ジューサー: この高速 (遠心) ジューサーも、ほとんどの人にとっては大きすぎて複雑すぎるデバイスです。機能的には問題ありませんが、後片付けが必要です。とはいえ、高速ジューサーが本当に必要な場合は、予算に優しい選択肢として適しており、食器洗い機で洗浄できるのも気に入っています。
Smeg スロー ジューサー: Smeg のスロー ジューサーは、Omega VSJ843 や Hurom HP と同じ品質を多く備えていますが、約 500 ドルで購入できるのは、主に 1950 年代のレトロな魅力に対してです。それだけの価値があると思うなら、ぜひ購入してください。これは強力なマシンで、私たちのテスターは 2 年以上毎週使用した後でも、非常に強力です。
私たちは、さまざまな果物や野菜に基づいて各ジューサーの機能をテストします。いずれの場合も、各ジューサーに入れるカットのサイズは、ジューサーの芽または漏斗のサイズによって異なります。
どのような種類の果物をテストする場合でも、事前に果物の重量を測り、抽出物を液量オンスで測定し、廃棄される果肉の量を比較します。
リンゴ: 通常、リンゴは4つに切りますが、自動給餌ジューサーの場合は、リンゴの芯をほとんど取り除き、自動給餌機の最初のテストではリンゴを丸ごと入れました（ただし、これはストレステストのためです）。ブランドは、種が問題を引き起こす可能性があるため、リンゴを丸ごと機械に入れないことを推奨しています。
ビーツ: 密度が高く硬い選択肢の中で、ビーツは良いテストです。一部のジューサーはビーツを入れると小さくうなり声を上げますが、私たちが推奨するジューサーは問題ありません。
ニンジン: ビートと同様に、ニンジンはジューサーの弱点を簡単に露呈します。ニンジンは、果肉が乾燥しているほどジューサーの抽出量が多くなるため、果肉の抽出品質を非常によく表すことが多いです。(これはほとんどすべてのものに当てはまりますが、ニンジンは最も幅広い変化を示すことがわかりました。)
ブドウ: ブドウも優れた抽出方法ですが、ジューサーによってはブドウをうまく抽出できないものもあります。果肉容器を見て、そこにジュースが入っているかどうかで判断できます。自動給餌ジューサーの場合、ブドウが散らかって処理されないこともあります。
ケール: 緑の葉野菜は、チューイング (スロー) ジューサーを購入するもう 1 つの理由です。遠心ジューサーは通常、抽出がうまくいきませんが、チューイング ジューサーのゆっくり回転するスクリューは、できるだけ多くの野菜を効果的に抽出できます。
オレンジ: 一部のジューサーには柑橘類用アタッチメントが付属しています。泡立ちを低く保つには最適ですが、ネーブルオレンジの皮をむいて漏斗に入れたり (状況に応じてスライスまたは丸ごと)、種などを入れたりします。繰り返しますが、種は良いアイデアではありませんが、テストのために、マシンが種を処理できることを確認しました。オレンジの種はリンゴの種ほど有害ではないようです。全体的にオレンジジュースは美味しく、最終的には品質が非常に良いとは証明されませんでした。ただし、高速ジューサーはオレンジの泡を大量に生成することに注意してください。
各ジューサーに同じ量を入れるために事前に製品を計量し、出来上がったジュースの容量（液量オンス）を測定します。
私たちは、各カップのジュースの上に沈む泡の量、酸化の速度（ジュースによっては他のジュースよりも早く茶色くなる）、そして残っている果肉の量に注目しました。
そしてもちろん、主観的なものかどうかはわかりませんが、味を測定した結果、ジュースによっては他のジュースよりも水っぽいもの（テスト中は細かいフィルターを使用）もあれば、非常に濃厚なものもあることがわかりました。
投稿日時: 2021年12月25日
