الشركة المصنعة المهنية لمصفاة نوع Y

إذا كنت تشتري العصير الطازج بشكل متكرر، فقد ترغب في الاستثمار في عصارة. يمكن لأفضلها سحق سلع سوق المزارعين بالكامل إلى عصير ناعم ولذيذ مع عدم وجود رغوة تقريبًا؛ من السهل وضعها على المنضدة؛ لا توقظ المنزل بأكمله؛ من السهل تنظيفها؛ وتوفر ضمانًا جيدًا (10 سنوات هو المعيار الصناعي).
من أجل الحصول على خيارنا الأول، قمنا بعصر عصائر مختلفة من الخضروات الجذرية القوية إلى الخضروات الورقية الخضراء، ودرسنا طعم وملمس ومستوى الرغوة ومعدل أكسدة العصير الناتج. كما قمنا بقياس كمية السائل المنتج وكمية اللب المتبقية من كل آلة، بالإضافة إلى سرعة ومستوى الضوضاء في العصارة. أخيرًا، بمساعدة المهندسين الميكانيكيين، قمنا بتفكيك العديد من العصارات لمعرفة ما إذا كانت مصنوعة من نفس الأجزاء (على الرغم من اختلاف الحجم والسعر). في هذا الدليل، نولي اهتمامًا خاصًا لعصارة المضغ (أو "البطيئة"). يمكنك قراءة المزيد حول الأسباب في قسم الأسئلة الشائعة لدينا. تعرف على المزيد حول كيفية اختبار Insider Reviews والبحث في منتجات المطبخ.
أفضل عصارة بشكل عام: Omega VSJ843، بسعر 393.32 دولارًا على موقع أمازون. لا تقوم عصارة Omega VSJ843 إلا بوظيفة واحدة، ولكنها جيدة مثل أي عصارة أخرى قمنا باختبارها. كما أنها تتمتع بأفضل ضمان بين جميع العصارات التي صادفناها.
أفضل عصارة مدمجة: عصارة Hurom HP البطيئة، Hurom 322.15 دولارًا أمريكيًا عصارة Hurom HP البطيئة ليست فقط واحدة من أقوى النماذج التي اختبرناها، بل إنها أيضًا الأكثر إحكاما وسهولة في الاستخدام.
أفضل عصارة متعددة الأغراض: عصارة Kuvings Whole Slow Juicer، بسعر 399.95 دولارًا على أمازون. ماكينة صنع الآيس كريم.
أفضل عصارة ذاتية التغذية: عصارة H200 البطيئة سهلة التنظيف من Hurom يبلغ سعر عصارة H200 من Hurom 489.30 دولارًا، وهي قادرة على معالجة الفاكهة كاملة والتخلص من الفلتر المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، باستخدام فلتر بلاستيكي يسهل تنظيفه.
عصارة أوميجا VSJ843 لا تفعل سوى شيء واحد، ولكنها جيدة مثل أي عصارة قمنا باختبارها. كما أنها تتمتع بأفضل ضمان من أي عصارة واجهناها.
أوميجا هي واحدة من ضمائر إنتاج العصير، وهذا لسبب وجيه. خلال العامين من استخدام VSJ843، لم نواجه أي مشاكل مع هذا الجهاز. في اختبارنا المنهجي واستخدامنا اليومي، فإنه ينتج أيضًا بعضًا من أفضل العصائر.
هذه هي عصارة العصارة. لا توجد أجزاء غير مستقرة، ولا شيء يمكن أن يسبب الارتباك أو إثارة الضجة بشأنه، ولا توجد كومة من الملحقات وقطع الغيار لصنع زبدة الجوز أو الشربات. على الرغم من أن هذه قد تكون احتمالات جيدة لبعض الأشخاص (نوصي بها لك أدناه)، إلا أن معظم الأشخاص لن يستخدموها أبدًا.
الفلتر العادي والفلتر الدقيق هما الأجزاء الوحيدة القابلة للتبديل. هذه آلة ويمكنك التخلص تقريبًا من التعليمات لأنها بديهية قدر الإمكان.
لمدة عامين تقريبًا، كنا نعصر عصيرًا مخمليًا ومتماسكًا من هذه الآلة بشكل متكرر. ومع ذلك، فقد تحطم، دون صرير أو أنين.
أكبر عيب في VSJ843 هو حجمه. توصيتنا لعصارة صغيرة الحجم هي في الأساس نفس الجهاز من نفس الشركة المصنعة، ولكنها مصنوعة حصريًا لـ Hurom وهي أصغر بكثير.
السبب الذي يجعلنا نوصي بهذا المنتج بشكل عام هو ضمانه لمدة 15 عامًا (تتضمن Hurom ضمانًا للمحرك لمدة 10 سنوات وضمانًا للأجزاء لمدة عامين).
عصارة الفاكهة البطيئة Hurom HP ليست فقط واحدة من أقوى النماذج التي قمنا باختبارها، بل إنها أيضًا الأكثر إحكاما وسهولة في الاستخدام.
المزايا: حجم صغير، تصميم بديهي، بلاستيك خالٍ من مادة BPA بنسبة 100%، ضمان المحرك لمدة 10 سنوات، سهل التنظيف، إنتاج عصير مرتفع
العيوب: ضمان قطع الغيار لمدة عامين، بطيئة بعض الشيء (حتى وفقًا لمعايير العصارة البطيئة)، وتركيز العصير أقل قليلاً من منافسيها الأكثر تكلفة
على الرغم من أن عصارة Hurom HP Slow Juicer هي أصغر آلة قمنا باختبارها، إلا أنها تستخدم نفس المحرك القوي مثل الطراز الذي يشغل مساحة أكبر مرتين تقريبًا (على سبيل المثال، خيارنا الأول، Omega VSJ843). لقد اكتشفنا ذلك بعد تفكيك وفحص العديد من العصارات عالية التقييم بمساعدة المهندسين الميكانيكيين - نصف هذه العملية بمزيد من التفصيل في "منهجيتنا" أدناه.
تم تجهيز HP بفلتر ناعم، وهو فلتر أكبر يسمح بمرور بعض اللب - وهو أمر جيد دائمًا من الناحية الغذائية - وفرشاتين للتنظيف. بعبارة أخرى، يحتوي على كل ما تحتاجه، ولكن ليس ما لا تملكه.
غالبًا ما تحتوي على اللب الأكثر جفافًا من بين كل عصارات الفاكهة التي اختبرناها. العصير الناتج نظيف ومشرق ومنعش وخالٍ تقريبًا من الرغوة. لكي نكون منصفين، فهو ليس غنيًا وكثيفًا مثل إنتاج المنافسين الأعلى سعرًا.
بفضل المجداف المريح المدمج في المقبض، يمكن لفرشاة التنظيف إزالة اللب في الأماكن التي يصعب الوصول إليها بشكل ممتاز.
إن سهولة استخدام HP، وسهولة تنظيفها، وحجمها الصغير يجعلها الفائز الواضح بالنسبة لنا. بعد كل شيء، إذا كانت عصارة الفاكهة الخاصة بك صغيرة بما يكفي لتناسب سطح العمل بدلاً من الخزانة، فسوف تلاحظها وتستخدمها بشكل متكرر.
يمكن لعصارة Kuvings Whole Slow Juicer إنتاج عصير غني وناعم، متجاوزة متطلبات العمل المعتادة، لتصبح شركة مصنعة لعصارة الحمضيات والآيس كريم.
إذا كنت تحب فكرة الجهاز الذي يمكنه أداء أربع مهام، فإن عصارة Kuvings Whole Slow Juicer هي استثمار جيد: بالإضافة إلى فلتر العصير، فهي تأتي أيضًا مع فلتر العصائر والحلويات المجمدة (كلاهما متضمن)، عصارة الحمضيات يتم بيع آلة العصير بشكل منفصل.
يمكن لمدخل العصارة البطيئة الكاملة بعرض 3.2 بوصة أن يستوعب قطعًا أكبر من الفاكهة مقارنة بخيارنا المفضل. ستكون أسرع قليلاً عند 60 دورة في الدقيقة، ولكن بسعر: تعصر Kuvings السائل من فواكهنا وخضرواتنا. والأقل من ذلك، أن لبها الرطب يشير إلى أنه لا يزال هناك بعض الأشياء الجيدة المتبقية في كومة النفايات. ومع ذلك، لا يزال أغنى وأكثر عصير ثابت صنعناه.
يعتبر ملحق الحمضيات بسيطًا ويمكنه إنجاز المهمة، وعلى الرغم من أنه أكثر تكلفة من اللازم، إلا أنه لا يزال أرخص بكثير من شراء جهاز منفصل.
لقد صنعنا عصير التوت والموز ذو قوام متماسك، بدون رغوة، وأكثر نعومة من أي شيء نستخرجه من الخلاط. من الصعب فهم الفلتر الفارغ للحلويات المجمدة: لقد نجحنا في صنع آيس كريم الموز، ولكن لا توجد طريقة أخرى. يتطلب صنع السوربيه والآيس كريم والآيس كريم بسهولة مثل هذا اليوتيوبر درجة معينة من التجميد (والممارسة).
العظم الرئيسي الذي نريد التقاطه: يدور المزلق بشكل غريب تجاه المسمار اللولبي، مما قد يتسبب في تعليقه، مما يجعل تنظيف العصارة أكثر صعوبة.
تقوم آلة H200 من Hurom بمعالجة الفاكهة كاملة وتتخلص من فلتر الفولاذ المقاوم للصدأ لصالح فلتر بلاستيكي أسهل في التنظيف.
تجعل العصارات ذاتية التغذية، مثل عصارة Hurom's H200 Easy Clean البطيئة، استخلاص العصير أسهل. يمكنها التعامل مع الفاكهة الكاملة - حوالي ثلاث تفاحات متوسطة الحجم، وقطع الفاكهة الأكبر حجمًا التي لا تناسبها - مما يقلل من وقت التحضير، وهي متكاملة رأسياً ولها مساحة صغيرة.
هناك مدرستان فكريتان حول العصارات ذاتية الاحتواء. يجد بعض الناس أنها تفرط في التحميل والإرهاق والانسداد بسهولة. والمدرسة الأخرى هي أنها يمكن أن توفر الكثير من الوقت: في السنوات الثلاث التي قضيناها معهم، واجهنا مشاكل فقط عند محاولة عصر الفواكه الناضجة للغاية، بما في ذلك الكمثرى والخوخ والخوخ، والتي أصبحت فوضى طرية غير صالحة للأكل.
من بين جميع العصارات التي اختبرناها، توفر هذه الآلة أعلى إنتاج وأقل رغوة. عند 50 دورة في الدقيقة، تكون أبطأ بمقدار 10 دورات في الدقيقة من عصارة H-AI (العصارة البطيئة التي اخترناها من قبل) وعصارة Kuvings البطيئة بالكامل.
على الرغم من أن H200 يمكنه إنتاج عصير مثالي وغني وخالي من الرغوة من الفاكهة بأكملها دون عناء، مما ترك انطباعًا عميقًا علينا، إلا أن ما يعجبنا أكثر هو سهولة تنظيفه. يأتي مع فرشاة صغيرة لإزالة اللب الناعم، لكننا لسنا متأكدين مما إذا كنت ستحتاج إليها. كما هو معلن، فإن التنظيف بسيط مثل تشغيل كل مكون تحت الماء.
H200 هي عصارة قوية وسهلة الاستخدام وسهلة التنظيف ومناسبة للخزانات. يمكنها إنتاج عصير عالي الجودة دون عناء، لكنها ثقيلة ومكلفة.
Breville Juice Fountain Plus: إذا كنت تريد حقًا عصارة طرد مركزي، فهذه هي واحدة من الأفضل في فئتها. لقد استخدمناها عدة مرات في الماضي، ورأيناها في عدد قليل من أكشاك العصير الصغيرة، والسعر مناسب. ومع ذلك، لا تزال تنتج الكثير من الرغوة وهي أكبر بكثير من عصارة الطرد المركزي البطيئة التي نوصي بها.
أوميجا VSJ843: كل جزء تقريبًا من عصارة الفاكهة هذه هو نفسه الموجود في عصارة Hurom HP. والفرق الأكبر هو أنها توفر ضمانًا لمدة 15 عامًا على "الأجزاء والأداء"، بينما يوفر محرك عصارة الفاكهة Hurom ضمانًا لمدة 10 سنوات، وتوفر الأجزاء الأخرى ضمانًا لمدة عامين. أخيرًا، يعد ضمان المحرك اعتبارًا أكبر، لأنه إذا قمت بإتلاف الجزء (وليس بسبب عيب)، فلا يزال يتعين عليك استبداله. سنحاول مقارنة خدمة العملاء بين الشركتين لمزيد من الدراسة.
Breville Bluicer: إذا كنت بحاجة إلى عصارة وخلاط في نفس الوقت، فقد يكون هذا الجهاز مناسبًا، ولكنه كبير ويحتوي على العديد من الأجزاء (ناهيك عن التخزين) التي قد لا ترغب في استخدامها. لقد وجدنا أن إنتاج العصير منخفض للغاية وحجم الرغوة مرتفع للغاية، وبصرف النظر عن العوامل غير المواتية الأخرى مثل الحجم والضوضاء، قررنا عدم التوصية به في هذا الدليل.
عصارة هاميلتون بيتش بيج ماوث: هذه العصارة عالية السرعة ذات الطرد المركزي أكثر تكلفة من عصارة بريفيلي جوس فاونتن بلس، ولكنها تنتج الكثير من الرغوة عندما تعمل.
عصارة أوستر الاحترافية ذاتية التنظيف: هذه العصارة عالية السرعة (الطرد المركزي) هي جهاز آخر كبير ومعقد للغاية بالنسبة لمعظم الناس. إنها تعمل، على الرغم من أنك لا تزال بحاجة إلى القيام ببعض التنظيف بعد ذلك. ومع ذلك، إذا كنت تريد حقًا عصارة عالية السرعة، فهي خيار جيد للخيارات ذات الميزانية المحدودة، ونحن نحب أنه يمكن تنظيفها في غسالة الأطباق.
عصارة Smeg البطيئة: تتمتع عصارة Smeg البطيئة بالعديد من الصفات نفسها التي تتمتع بها عصارة Omega VSJ843 أو Hurom HP، ولكن مقابل حوالي 500 دولار أمريكي، فإنك تدفع بشكل أساسي مقابل سحر الخمسينيات القديم. إذا كان الأمر يستحق ذلك بالنسبة لك، فافعل ذلك. إنها آلة قوية، ولا تزال العصارة التي اختبرناها قوية جدًا بعد استخدامها كل أسبوع لأكثر من عامين.
نقوم باختبار قدرات كل عصارة بناءً على أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات. في كل حالة، يعتمد حجم القطع التي نضعها في كل عصارة على حجم برعم أو قمع العصارة.
بغض النظر عن نوع الفاكهة التي يتم اختبارها، فإننا سوف نقوم بوزن الفاكهة مسبقًا، وقياس المستخلص بالأونصات السائلة، ومقارنة حجم اللب المهمل.
التفاح: نقوم عادة بتقطيع التفاح إلى أرباع، ولكن في حالة عصارة التغذية الأوتوماتيكية، قمنا بإزالة بذور معظم التفاح، وفي الجولة الأولى من اختبار المغذي الأوتوماتيكي، وضعنا التفاحة كاملة فيه (على الرغم من أن هذا أكثر لاختبار الإجهاد). توصي العلامة التجارية بعدم وضع التفاحة كاملة في الجهاز، لأن البذور يمكن أن تسبب مشاكل.
البنجر: من بين الخيارات الأكثر كثافة وصلابة، يعد البنجر اختبارًا جيدًا. تصدر بعض العصارات عصائر خفيفة في البنجر، ولكن العصارة التي نوصي بها جيدة.
الجزر: على غرار البنجر، يمكن للجزر أن يكشف بسهولة عن ضعف العصارة. غالبًا ما يكون الجزر مؤشرًا قويًا على جودة استخراج اللب، لأنه كلما كان اللب أكثر جفافًا، كلما زادت كمية الاستخراج التي تستطيع العصارة استخراجها. (هذا هو الحال بالنسبة لكل شيء تقريبًا، ولكننا وجدنا أن الجزر يُظهر أفضل مجموعة من التنوع).
العنب: العنب هو طريقة استخراج جيدة أخرى، وبعض العصارات لا تستطيع استخراجه بشكل جيد. يمكننا الحكم على ذلك من خلال النظر إلى حاوية اللب والعثور على العصير هناك. في حالة عصارة التغذية التلقائية، قد يصبح العنب أيضًا فوضويًا وغير معالج.
الكرنب: الخضروات الورقية الخضراء هي سبب آخر لشراء عصارة مضغ (بطيئة). عادةً لا تقوم العصارات الطاردة المركزية بالاستخراج جيدًا، في حين أن المثقاب البطيء الدوران لعصارة المضغ يمكنه استخراج أكبر قدر ممكن بفعالية.
البرتقال: تأتي بعض العصارات مع ملحقات للحمضيات. ورغم أنها تحافظ على مستويات الرغوة المنخفضة بشكل أفضل، فإننا نقوم أيضًا بتقشير البرتقال السرة ووضعه في قمع (شرائح أو كاملة، حسب الحالة)، والبذور، وما إلى ذلك. مرة أخرى، البذور ليست فكرة جيدة، ولكن للاختبار، تأكدنا من أن الجهاز يمكنه التعامل مع البذور، ولا يبدو أن بذور البرتقال ضارة مثل بذور التفاح. بشكل عام، عصير البرتقال جيد، وفي النهاية لم يثبت أنه ذو جودة جيدة جدًا. ومع ذلك، كن على علم بأن العصارات عالية السرعة تنتج الكثير من رغوة البرتقال.
نقوم بوزن المنتج مسبقًا للتأكد من وضع نفس الكمية في كل عصارة، ثم نقوم بقياس حجم (الأونصة السائلة) العصير الناتج.
لقد لاحظنا كمية الرغوة التي تتشكل فوق كل كوب من العصير، ومعدل الأكسدة (بعض العصائر تتحول إلى اللون البني بشكل أسرع من غيرها)، وكمية اللب المتبقية.
وبالطبع، قمنا بقياس الطعم، سواء كان ذاتيًا، ووجدنا أن بعض العصائر تحتوي على نسبة أكبر من المياه من غيرها (استخدمنا فلترًا ناعمًا طوال الاختبار)، في حين أن البعض الآخر غني جدًا.