Jika Anda sering membeli jus segar, Anda mungkin ingin berinvestasi dalam juicer. Yang terbaik dapat menghancurkan barang-barang dari seluruh pasar petani menjadi jus yang halus dan lezat hampir tanpa busa; mudah ditaruh di meja; tidak membangunkan seluruh rumah; mudah dibersihkan; dan memberikan garansi yang baik (10 tahun adalah standar industri).
Untuk mendapatkan pilihan pertama, kami memeras berbagai jus dari sayuran akar yang kuat hingga sayuran berdaun hijau, dan mempertimbangkan rasa, tekstur, tingkat busa, dan laju oksidasi dari jus yang dihasilkan. Kami juga mengukur jumlah cairan yang dihasilkan dan jumlah ampas yang ditinggalkan oleh setiap mesin, serta kecepatan dan tingkat kebisingan juicer. Akhirnya, dengan bantuan teknisi mekanik, kami membongkar beberapa juicer untuk melihat apakah mereka terbuat dari bagian yang sama (meskipun ukuran dan harganya berbeda). Dalam panduan ini, kami memberikan perhatian khusus pada juicer kunyah (atau "lambat"). Anda dapat membaca lebih lanjut tentang alasannya di bagian Tanya Jawab kami. Pelajari lebih lanjut tentang bagaimana Ulasan Orang Dalam menguji dan meneliti produk dapur.
Pembuat jus terbaik secara keseluruhan: Omega VSJ843, $393,32 di Amazon. Pembuat jus Omega VSJ843 hanya memiliki satu fungsi, tetapi sama bagusnya dengan pembuat jus lain yang telah kami uji. Pembuat jus ini juga memiliki garansi terbaik dari semua pembuat jus yang pernah kami temui.
Pembuat jus kompak terbaik: Pembuat jus lambat Hurom HP, Hurom $322,15 Pembuat jus lambat Hurom HP bukan hanya salah satu model terkuat yang pernah kami uji, tetapi juga yang paling kompak dan mudah digunakan.
Pembuat jus serbaguna terbaik: Kuvings Whole Slow Juicer, dengan harga $399,95 di Amazon. Pembuat es krim.
Pembuat jus mandiri terbaik: Pembuat jus lambat H200 Easy Clean, Hurom. H200 dari Hurom dibanderol dengan harga $489,30, yang dapat memproses seluruh buah dan membuang penyaring baja tahan karat, menggunakan penyaring plastik yang lebih mudah dibersihkan.
Pembuat jus Omega VSJ843 hanya melakukan satu hal, tetapi kualitasnya sama bagusnya dengan apa pun yang pernah kami uji. Pembuat jus ini juga memiliki garansi terbaik dibandingkan semua pembuat jus yang pernah kami temui.
Omega adalah salah satu kata ganti produksi jus, dan ini karena alasan yang baik. Selama dua tahun menggunakan VSJ843, kami tidak menemui masalah apa pun pada mesin ini. Dalam pengujian metodis dan penggunaan sehari-hari, mesin ini juga menghasilkan beberapa jus terbaik.
Inilah juicernya juicer. Tidak ada bagian yang tidak stabil, tidak ada yang membingungkan atau membuat keributan, dan tidak ada tumpukan aksesori dan suku cadang untuk membuat selai kacang atau sorbet. Meskipun ini mungkin merupakan prospek yang bagus bagi sebagian orang (kami merekomendasikannya untuk Anda di bawah), kebanyakan orang tidak akan pernah menggunakannya.
Filter normal dan filter halus adalah satu-satunya komponen yang dapat dipertukarkan. Ini adalah mesin dan Anda hampir dapat membuang petunjuknya karena sangat intuitif.
Selama sekitar dua tahun, kami telah berulang kali memeras jus yang lembut dan konsisten dari mesin ini. Namun, mesin itu pecah, tanpa berderit atau mengerang.
Kelemahan terbesar VSJ843 adalah ukurannya. Rekomendasi kami untuk juicer kompak pada dasarnya adalah mesin yang sama dari produsen yang sama, tetapi dibuat khusus untuk Hurom dan jauh lebih kecil.
Alasan kami merekomendasikan ini secara keseluruhan adalah garansi 15 tahun (Hurom menyertakan garansi motor 10 tahun dan garansi suku cadang dua tahun).
Slow juicer Hurom HP bukan hanya salah satu model terkuat yang pernah kami uji, tetapi juga yang paling ringkas dan mudah digunakan.
Keunggulan: ukuran kecil, desain intuitif, plastik 100% bebas BPA, garansi motor 10 tahun, mudah dibersihkan, hasil jus tinggi
Kekurangan: Garansi suku cadang 2 tahun, agak lambat (bahkan menurut standar slow juicer), dan konsentrasi jus sedikit lebih rendah daripada pesaingnya yang lebih mahal
Meskipun HP Slow Juicer Hurom merupakan mesin terkecil yang pernah kami uji, mesin ini menggunakan motor bertenaga yang sama dengan model sebelumnya yang memakan ruang hampir dua kali lipat (misalnya, pilihan pertama kami, Omega VSJ843). Kami menemukan hal ini setelah membongkar dan memeriksa beberapa juicer berperingkat tinggi dengan bantuan teknisi mekanik - kami menjelaskan proses ini secara lebih rinci dalam "Metodologi Kami" di bawah.
HP dilengkapi dengan penyaring halus, penyaring lebih besar yang memungkinkan sebagian ampas untuk melewatinya—yang selalu merupakan ide bagus, dari segi nutrisi—dan dua sikat pembersih. Dengan kata lain, ia memiliki semua yang Anda butuhkan, tetapi bukan apa yang tidak Anda miliki.
Jus ini sering kali mengandung ampas terkering yang dibuang dari setiap juicer yang telah kami uji. Jus yang dihasilkan bersih, cerah, menyegarkan, dan hampir tidak berbusa.Jus ini tidak sekaya dan sekuat jus dari pesaing yang harganya lebih mahal.
Berkat dayung praktis yang terpasang pada gagangnya, sikat pembersih dapat membersihkan ampas di tempat-tempat yang sulit dijangkau dengan sangat baik.
Kemudahan penggunaan HP, pembersihan sederhana, dan ukuran yang ringkas menjadikannya pemenang yang jelas bagi kami. Lagi pula, jika juicer Anda cukup ringkas untuk diletakkan di atas meja dapur dan bukan di lemari, Anda akan memperhatikan dan menggunakannya lebih sering.
Kuvings Whole Slow Juicer dapat menghasilkan jus yang kaya dan lembut, melampaui persyaratan tugas biasa, menjadi pembuat jus jeruk dan produsen es krim.
Jika Anda menyukai ide perangkat yang dapat melakukan empat tugas, Kuvings Whole Slow Juicer merupakan investasi yang bagus: selain penyaring jus, perangkat ini juga dilengkapi dengan penyaring smoothie dan makanan penutup beku (keduanya disertakan), pemeras jeruk, dan mesin jus yang dijual terpisah.
Lubang masuk selebar 3,2 inci pada Whole Slow Juicer dapat menampung potongan buah yang lebih besar daripada pilihan yang kami sukai. Kecepatannya akan sedikit lebih cepat pada 60 RPM, tetapi dengan harga yang mahal: Kuvings memeras cairan dari buah dan sayuran kami. Bahkan lebih sedikit, ampasnya yang lebih basah menunjukkan bahwa masih ada beberapa bahan bagus yang tersisa di tumpukan sampah. Meskipun demikian, jus ini tetap merupakan jus yang paling kaya dan paling stabil yang pernah kami buat.
Aksesori Citrus sederhana dan dapat menyelesaikan pekerjaan, dan meskipun lebih mahal dari yang dibutuhkan, namun masih jauh lebih murah daripada membeli perangkat terpisah.
Kami membuat smoothie beri pisang dengan tekstur konsisten, tanpa busa, dan lebih halus daripada apa pun yang kami ekstrak dari blender. Filter kosong untuk makanan penutup beku lebih sulit dipahami: kami berhasil membuat es krim pisang, tetapi tidak ada cara lain. Membuat sorbet, es krim, dan es krim dengan mudah seperti YouTuber ini memerlukan tingkat pembekuan (dan latihan) tertentu.
Masalah utama yang ingin kami bahas adalah: saluran yang berputar aneh ke arah auger, yang dapat menyebabkannya menggantung, sehingga juicer menjadi lebih sulit dibersihkan.
H200 Hurom memproses seluruh buah dan membuang penyaring baja tahan karat dan menggantinya dengan penyaring plastik yang lebih mudah dibersihkan.
Pembuat jus yang memberi makan sendiri, seperti pembuat jus lambat H200 Easy Clean milik Hurom, membuat ekstraksi jus menjadi lebih mudah. Pembuat jus ini dapat menangani buah utuh (sekitar tiga buah apel berukuran sedang, dan potongan buah yang lebih besar yang tidak sesuai) yang mempersingkat waktu persiapan, dan terintegrasi secara vertikal serta memiliki tapak yang kecil.
Ada dua aliran pemikiran tentang juicer mandiri. Sebagian orang merasa bahwa juicer tersebut terlalu mudah kelebihan beban, kewalahan, dan tersumbat. Yang lainnya adalah Anda dapat menghemat banyak waktu: dalam tiga tahun kami menggunakannya, kami hanya menemui masalah saat mencoba memeras buah yang terlalu matang, termasuk pir, plum, dan persik, yang menjadi kekacauan lembek yang tidak dapat dimakan.
Dari semua juicer yang telah kami uji, mesin ini menghasilkan hasil tertinggi dan busa paling sedikit. Pada 50 RPM, mesin ini 10 RPM lebih lambat daripada H-AI (juicer lambat yang kami pilih sebelumnya) dan Kuvings. Seluruh juicer lambat.
Meskipun H200 dapat dengan mudah menghasilkan jus yang sempurna, kaya, dan bebas busa dari seluruh buah, yang meninggalkan kesan mendalam bagi kami, yang paling kami sukai adalah kemudahan pembersihannya. Alat ini dilengkapi dengan sikat kecil untuk menghilangkan ampas halus, tetapi kami tidak yakin apakah Anda akan membutuhkannya. Seperti yang diiklankan, pembersihannya semudah mencelupkan masing-masing komponen ke dalam air.
H200 adalah juicer yang kuat, mudah digunakan, dan mudah dibersihkan yang cocok untuk lemari. Alat ini dapat menghasilkan jus berkualitas tinggi dengan mudah, tetapi berat dan mahal.
Breville Juice Fountain Plus: Jika Anda benar-benar menginginkan juicer sentrifugal, ini adalah salah satu yang terbaik di kelasnya. Kami telah menggunakannya berkali-kali di masa lalu, dan kami telah melihatnya di beberapa kios jus kecil, dan harganya pun pas. Meskipun demikian, juicer ini tetap menghasilkan banyak busa dan jauh lebih besar daripada juicer lambat vertikal yang kami rekomendasikan.
Omega VSJ843: Hampir setiap bagian juicer ini sama dengan Hurom HP. Perbedaan terbesarnya adalah juicer ini menyediakan garansi 15 tahun untuk "suku cadang dan kinerja", sedangkan motor juicer Hurom menyediakan garansi 10 tahun, dan suku cadang lainnya menyediakan garansi dua tahun. Terakhir, garansi motor menjadi pertimbangan yang lebih penting, karena jika Anda merusak suku cadang (dan bukan karena cacat), Anda tetap perlu menggantinya. Kami akan mencoba membandingkan layanan pelanggan antara kedua perusahaan untuk pertimbangan lebih lanjut.
Breville Bluicer: Jika kebetulan Anda membutuhkan juicer dan blender di saat yang bersamaan, ini mungkin mesin yang praktis, tetapi ukurannya besar dan memiliki banyak bagian (apalagi tempat penyimpanan) yang mungkin tidak ingin Anda gunakan. Kami menemukan bahwa hasil jus sangat rendah dan volume busa sangat tinggi, selain dari faktor-faktor yang tidak menguntungkan seperti ukuran dan kebisingan, kami memutuskan untuk tidak merekomendasikannya dalam panduan ini.
Hamilton Beach Big Mouth: Juicer sentrifugal berkecepatan tinggi ini lebih terjangkau daripada Breville Juice Fountain Plus, tetapi menghasilkan banyak busa saat bekerja.
Pembuat jus profesional dengan kemampuan membersihkan sendiri dari Oster: Pembuat jus (sentrifugal) berkecepatan tinggi ini merupakan perangkat lain yang terlalu besar dan rumit bagi kebanyakan orang. Alat ini berfungsi, meskipun Anda tetap perlu membersihkannya setelahnya. Meskipun demikian, jika Anda benar-benar menginginkan pembuat jus berkecepatan tinggi, alat ini merupakan pilihan yang baik untuk anggaran terbatas, dan kami menyukai kenyataan bahwa alat ini dapat dibersihkan di mesin pencuci piring.
Smeg Slow Juicer: Slow Juicer Smeg memiliki banyak kualitas yang sama seperti Omega VSJ843 atau Hurom HP, tetapi dengan harga sekitar US$500, Anda terutama membayar untuk pesona retro tahun 1950-an. Jika itu sepadan bagi Anda, maka lakukanlah. Ini adalah mesin yang kuat, dan penguji kami masih sangat kuat setelah menggunakannya setiap minggu selama lebih dari dua tahun.
Kami menguji kemampuan setiap juicer berdasarkan berbagai buah dan sayuran. Dalam setiap kasus, ukuran potongan yang kami masukkan ke dalam setiap juicer bergantung pada ukuran kuncup atau corong juicer.
Tidak peduli jenis buah apa yang diuji, kami akan menimbang buah terlebih dahulu, mengukur ekstrak dalam ons cairan, dan membandingkan volume ampas yang dibuang.
Apel: Kami biasanya memotong apel menjadi empat bagian, tetapi dalam kasus juicer pemasukan otomatis, kami membuang inti sebagian besar apel, dan pada pengujian putaran pertama pemasukan otomatis, kami memasukkan seluruh apel ke dalamnya (meskipun ini lebih untuk uji stres). Merek tersebut menyarankan untuk tidak memasukkan seluruh apel ke dalam mesin, karena bijinya dapat menimbulkan masalah.
Bit: Di antara pilihan yang lebih padat dan keras, bit merupakan pilihan yang baik. Beberapa juicer mengeluarkan suara pelan saat mengolah bit, tetapi juicer yang kami rekomendasikan sudah cukup baik.
Wortel: Mirip dengan bit, wortel dapat dengan mudah memperlihatkan kelemahan juicer. Wortel sering kali sangat menunjukkan kualitas ekstraksi pulp, karena semakin kering pulp, semakin banyak juicer yang mengekstrak. (Hal ini berlaku untuk hampir semua hal, tetapi kami menemukan bahwa wortel menunjukkan rentang variasi terbaik.)
Anggur: Anggur merupakan metode ekstraksi lain yang baik, dan beberapa juicer tidak dapat mengekstraknya dengan baik. Kita dapat menilainya dengan melihat wadah ampas dan menemukan jus di sana. Dalam kasus juicer pengisian otomatis, anggur juga dapat menjadi berantakan dan tidak diproses.
Kangkung: Sayuran berdaun hijau adalah alasan lain untuk membeli juicer kunyah (lambat). Juicer sentrifugal biasanya tidak mengekstrak dengan baik, sedangkan auger juicer kunyah yang berputar lambat dapat mengekstrak sebanyak mungkin secara efektif.
Jeruk: Beberapa juicer dilengkapi dengan alat tambahan untuk jeruk. Meskipun alat ini paling baik untuk menjaga kadar busa rendah, kami juga mengupas jeruk pusar dan memasukkannya ke dalam corong (irisan atau utuh, tergantung situasinya), biji, dll. Sekali lagi, biji bukanlah ide yang bagus, tetapi untuk pengujian, kami memastikan bahwa mesin dapat menangani biji, dan biji jeruk tampaknya tidak berbahaya seperti biji apel. Secara keseluruhan, jus jeruknya enak, dan pada akhirnya kualitasnya tidak terbukti sangat baik. Namun, perlu diketahui bahwa juicer berkecepatan tinggi menghasilkan banyak busa jeruk.
Kami menimbang produk terlebih dahulu untuk memastikan bahwa kami memasukkan jumlah yang sama ke dalam setiap juicer, lalu mengukur volume (ons cairan) jus yang dihasilkan.
Kami memperhatikan jumlah busa yang terbentuk di atas setiap cangkir jus, tingkat oksidasi (beberapa jus lebih cepat berwarna cokelat daripada yang lain), dan jumlah ampas yang tersisa.
Dan, tentu saja, kami mengukur rasanya, apakah itu subjektif, dan menemukan bahwa beberapa jus lebih encer daripada yang lain (kami menggunakan penyaring halus selama pengujian), sementara yang lain sangat kaya.
Waktu posting: 25-Des-2021
